Bahan :
- ¼ Kg dada ayam
- 1 papan tempe, potong dadu atau panjang (sesuai selera)
- 1 bungkus merica bubuk
- 1 sdt garam
- 2 siung garlic, cincang halus
- 3 siung onion, iris
- 1 bungkus bumbu pecel siap pake, larutkan dalam air hangat
- ½ bungkus penyedap rasa ayam
- gula secukupnya
- 1 buah cabai merah dan tomat, untuk penghias
- Cuci terlebih dahulu dada ayam lalu rebus selama 5 menit dan tambahkan merica dan garam, setelah ditiriskan potong kecil-kecil.
- Goreng potongan tempe hingga agak kekuningan.
- Diwajan yang berbeda tumis onion dan garlic hingga harum.
- Masukan potongan ayam kemudian masukan tempe, aduk rata.
- Masukan bumbu pecel, aduk tambahkan penyedap rasa dan gula.
- Angkat dan sajikan, biar tambah cantik tambahkan potongan cabai merah dan tomat